Lunedì di Pasqua - Rio nell’Elba

Ormai da secoli il Lunedì dell'Angelo, presso l'Eremo di Santa Caterina (Rio nell'Elba), viene celebrata la Festa della Sportella, il dolce degli innamorati tipico di Rio nell'Elba.

La tradizione vuole che la Domenica delle Palme lo spasimante facesse portare alla ragazza un cesto di fiori con il “cerimito” (un dolce “maschile” quasi scomparso dalla tradizione ma sui cui un'azienda elbana ha investito per riprendere la produzione); se la ragazza accettava il dono e quindi la proposta d'amore, il giorno di Pasqua contraccambiava facendogli recapitare una sportella benedetta. Il giorno dopo, durante la tradizionale scampagnata all'Eremo di Santa Caterina, i due innamorati si incontravano per consumare il loro pegno d'amore.

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