Erbe e prodotti tipici dell'Isola d'Elba

Molte sono le specialità dell’Isola d’Elba legate all’enogastronomia: piccole produzioni che offrono un ampio ventaglio di prodotti di qualità particolari e di elevata tipicità, vini e ricette.

Questa ricchezza trae origine soprattutto dalla tradizione contadina più che da quella del mare, una tradizione semplice indirizzata solitamente a soddisfare le esigenze di nuclei familiari piuttosto ristretti.

Tra i prodotti più importanti ci sono l’olio di oliva, il miele, le marmellate, le conserve, i dolci, le birre e i tanti vini e liquori, ma anche specialità gastronomiche legate alla pesca come la palamita e il tonno.

Prodotti tipici dell’Elba, ricette tradizionali e specialità gastronomiche che arricchiranno di gusto e tradizione la tua vacanza all’Isola d’Elba.

Foto Emiko Davies