Wine & Food Experience all'Elba

Wine & Food Experience Costa dei Gabbiani, Capoliveri

Conoscere i Vini e la Cucina Elbana

L'Isola d'Elba offre una moltitudine di attività oltre al mare e alle spiagge: opportunità per conoscere il territorio isolano, la natura con la fauna e la flora, i vitigni tipici e i vini, la cucina locale. Tutte cose da fare, ideali per trascorrere una giornata all'Elba in coppia, con la famiglia, oppure durante una giornata di pioggia.

Visitare una cantina è un ottimo modo per conoscere i vitigni tipici della DOC Elba, come il Vermentino per i vini bianchi e il famoso vino dolce passito locale Aleatico dell'Elba DOCG, ottenuto dal vitigno autoctono per eccellenza.

Con un jeep tour tra i vigneti dell'Isola d'Elba, coglierete le caratteristiche del terreno elbano, generalmente povero di sostanza organica e quindi ben adatto alla produzione di uve di qualità e vini particolarmente aromatici.

In queste escursioni fuoristrada è frequente fare incontri con la fauna: farfalle (a cui è dedicato un Santuario), falchi pellegrini, capre selvatiche e lepri.

All'Elba, si può anche abbinare un giro in e-bike ad una degustazione vini, oppure vivere romantici aperitivi tra i filari di vigneto al tramonto (c'è anche un'Osteria senza Oste: si prenota, si giunge in una radura attrezzat nella macchia mediterranea, dove si trova tutto il necessario per l'aperitivo fai-da-te).

Infine, siete dei buongustai? A voi sono rivolte le degustazioni enogastronomiche a base di ricette tradizionali, come la panzanella, il polpo all'elbana e dolci come la schiaccia briaca, da abbinare ai vini dell'Elba.